7月21日上午，建筑学院“茶旅起航、乡村乡建”实践团联合英德市隅乡红茶业有限公司开展研学活动，校企共商茶文化研学基地设计方案，深入英德红旗茶厂参观调研，探讨茶产业发展新模式。
师生交流一茶一田农业生态园设计方案（梅诗音 摄）
实践团师生们在横石塘镇帮镇扶村工作队罗彦科长带领下，首先到达英德市隅乡红茶业有限公司开展座谈，参观英德市一茶一田农业生态园。罗彦为师生们介绍了企业创办和发展历程，隅乡红茶已纳入广东省英德市现代农业产业园（英德红茶国家现代农业产业园）建设企业，是横石塘镇的重要企业。罗彦表示，除了制茶售茶，企业还初步规划了一茶一田农业生态园，拟建设茶文化研学基地。罗彦邀请建筑学院师生们参与研学基地用户调研、场地测绘，并希望师生们帮助企业进一步完善研学基地设计方案。实践团现场参观了产品展厅，详细了解了著名的英红九号红茶的特点、分类以及生产工艺，与企业负责人围绕产品包装设计升级，提升隅乡红茶品牌知名度和影响力等进行交流。
实践团队学生在农业生态园体验采摘茶叶（陈昌昊 摄）
座谈会后，师生们步行到公司旁边的英德市红旗制茶厂三隅分厂进行参观学习。副厂长张志成介绍到，红旗茶厂始建于1958年，在1969年到1977年间，先后有13000多名知青响应国家号召从珠江三角洲、潮汕平原以及粤北地区来到英德茶场工作。红旗茶厂是中国英德红茶的摇篮、国家级工业遗产，作为“红色基因与茶文化”结合的红色茶旅目的地，入选全国“百条红色茶乡旅游精品路线”和全国首批“大思政课”实践教育基地。三隅分厂是2023年6月才正式揭牌成立的，董事长周志武如今已70岁，曾是第一批到达英德茶场的知青。周志武董事长年入古稀重回英德建立茶厂，目的就是响应清远市委市政府提出的将英德红茶打造为百亿农业产业的工作部署，继承和延续老一辈英德茶人艰苦奋斗精神，助力英德茶产业高质量发展。张志成带领实践团师生进入茶叶生产车间，重点讲解了制茶过程的技术要点，分析了红茶、绿茶的不同工艺特点。
实践团师生参观茶叶生产车间（刘佳琼 摄）
此次茶产业研学活动，实践团师生们走进茶企、茶园、茶厂，沉浸式体验了采茶、制茶、品茶等环节，学习茶文化知识，切身感受到新中国成立之初，老一辈人为了祖国的经济社会发展，发挥聪明才智、挥洒辛勤汗水，在英德这片红茶故乡土地上艰苦奋斗的峥嵘岁月。师生们纷纷表示，新时代新征程，传承红色基因，弘扬传统茶文化，聚焦广东“百千万工程”，助力英德茶产业高质量发展的重任已经落到了青年一代身上。师生们认为，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要充分发挥农业生态园、研学基地的集聚优势，可以举办线上线下品鉴会、拓展电商渠道、设计文创产品、与酒店联名等多种方式，进一步探索英德茶产业发展新模式。
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